簡単なのでよく作るのはスパゲッティや蕎麦、うどんなどの麺類。
自炊していると、何かを茹でるというのもけっこうあって、その度に笊（ざる）を使うのが面倒に思っていました。
まぁ、麺類を茹でる時には使いますが、ほんのちょっとのものを茹でたりすくったりするときには？
便利グッズの活用
便利グッズを活用！なんていうほどのことはありません (^^;)
要は手抜きグッズですね。
茹でたものを湯切りするのに笊が当たり前？
いやいや、ちょこっとのものの湯切りに笊を取り出して･･なんて面倒！
そんな時に以前買ってあって忘れていたスプーンザルがありました（＾＾）
これ、結構便利！
少量の野菜を茹でた時なんかは、ひとすくいで湯切りできるし、洗うのも楽！
最近では、水餃子を茹でた後に取り出すのにもっぱら使用。
お玉だとどうしてもお湯も一緒にはいってしまうので、スプーンザルは重宝しています。
茹で卵なんかでもお湯から卵をすくいとって冷水に直行でいけますし （＾＾）
♪マーナスプーンザル
|
|
野菜は冷凍ものを常備しているので、茹でるというよりシリコンのスチームケースが活躍。
刻んだ野菜をシリコンケースに入れてレンジでチンするだけで簡単に温野菜ができます。
味付けは塩だけ。
出来上がった野菜を食べる時に気分でポン酢やマヨネーズで。
なにもつけなくても美味しいです （＾＾）
♪シリコンスチームケース
|
|
私はシリコンのスチームケースが出始めたころに買ったので結構高かったです。
でも今はいろいろなメーカーから出ていて、フタが別になるものもありました。
まだまだ使えるので買い替えは考えていませんが、ダメになった時にはフタが別になっている安いものにしようと考えています(^^;)
ひとり暮らしの自炊は
自炊をするというと、いろいろ調理道具を揃えるとか、食材の買い方とか・・・
せっかく一人になったなら当たり前のことに拘らなくてもいいわけです。
ただ、面倒というだけで、出来合いのお惣菜か弁当で済ます、というのもありですが・・
やはり偏ります。
偏っても好きなものを好きに食べればいいんですけど(^^;)
そこは健康のことも気になるわけです。
・余計な栄養計算とかはしない。
・経済的にも厳しいので、食材の買い物はその時期のもので安い物。
・賞味期限はなるべく先になるもの。
・いろいろなものを食べるようにする。
こんなゆるい感じでやってます。
そして作るのが嫌にならないようにしっかり手抜きや楽のできるグッズを活用する。
けっこう好き勝手に食べていても、いろいろなものを食べるようにしているとそんなに偏らないようです(^^;)
作りたくない時はお弁当やテイクアウトできるもので済ませる。そんな日も結構あります。
逆に、たまに、すごく凝ったものを作りたくなることもあります。
そんな時は時間をかけて作るのも楽しみながら作ります(^^)
自炊していてもうひとつかかせなかのがシャープナー。
料理をしていて、包丁の切れが悪いと、途端に嫌になります。
これはかなり前に偶然みつけて買ったものですが楽々包丁が研げるので気に入ってます(^o^)
やすりのような形状なのですが、それで包丁の刃をさっとひと研ぎ！
料理の時、あれ切れが悪いなぁ となったらすぐ研いで水洗いすればＯＫ。
簡単々々。
トマトやニンジンが気持ちよく切れます（＾＾
挟みも研げるのでいろいろ便利に使っています。
♪ダイヤモンドシャープナー
|
|
失敗だった買い物
調理の便利グッズは見かけた時にいいなと思ったり、ネットでみつけたりしますが、失敗した買い物も(><;)
少し前、まだ寒さがこたえる季節に土鍋のフタを落として割ってしまいました。
その日はあったかいお鍋が食べたい！と思っていました。
買っておいた白菜や他の野菜もあるし、で、なんの鍋にしようかな♪なんて思っていたところだったんですね。
別に蓋がなくてもお鍋は使えますが、少しひびもはいったこともあり急遽お鍋を買いにでました。
鍋に使う肉も買わなくてはというのもありまして。
今まで使っていたのが丁度よいので同じくらいのものを、と思っていました。
お店にはいろいろなサイズのものがあります。
一人なら一人用でもいいかな？
とちらっと思いましたが･･･
この自粛期間がすぎれば家族の来ることもあるので、やはり同じくらい（多分3~4人用）のものがいいかと買ったのは時期的に安売りしていたもの。
お得な買い物をした気分でるんるんと帰りましたが・・・・
大きい・・・
店で見た時はそんなに大きく思えなかったのに・・・大きい・・今まで土鍋をしまっていたところにもはいりません。
実際鍋をつくってみると大人数で食べられるくらいの量が作れそうです。
そこまですると食べきれないので大きな土鍋に半分くらい作りました。
箱の表示は3～4人用となっていたけど、同じように〇〇人用といってもいろいろあるみたいです。
使っていた鍋のサイズ測ってから買に行けばよかったと後悔の嵐。
まぁ、使えないというわけではないので、しまう時にあれこれしまう場所を確保するために他の物を移動したりと手間が増えてしまいました。
何かを買って、失敗した！と思う事は多々ありますが（＾＾；）次回の教訓にするということで諦めます。
ひとり暮らしの自炊 さいごに
自炊に限らず、一人っていろんな縛りがありません。
でも何をするにも楽しくやりたいです(^^)
あなたはこだわりやお気に入りのグッズとかありますか？
